2025年2月9日、株式会社新都市生活研究所はDEUX TOURSにて、ハッピークッキングさんをお招きし、チョコ作り体験を実施しました。
バレンタインデーも近いということで、たくさんの方々にご参加いただき、関心の高さがうかがえました！
ハッピークッキングは「食を楽しみ・学ぶ」をコンセプトとし、憧れのシェフに学ぶことのできる料理教室です。レシピは主食から主菜、副菜、デザートまで盛りだくさん。入学金や年会費は不要なので、気軽に申し込むことができます。ぜひ、ホームページをチェックしてみてください！
ハッピークッキングHPより
さて、バレンタインデーといえばチョコレートですね。日本では恋人をはじめ、家族や友人など親しい人に贈る習慣が定着しています。とは言っても、普段はなかなか作る機会がありませんし、甘さの調整や材料の配分で悩むこともあると思います。
大切な人に贈るチョコレート作りですから、失敗したくないですよね。
そこで、講師の出番です！
材料配分や手順を、分かりやすい例えやユーモアを交えながら解説いただき、参加者の方は引き込まれるようにみていました。
まずはお手本を見てみましょう
今回作るのはチョコレートボール。ほのかに甘いバウムクーヘンを砕き、ナッツを混ぜてボールを作り、最後にチョコレートで覆います。考えただけで美味しそうです。
コーティングチョコを溶かしていきます！
そしてコーティングに使うのはその名の通り、「コーティングチョコ」です。溶かしやすく、それでいて固まりやすい性質を持ち、初心者にも向いているとのこと。これならお子さんとも一緒に作りやすいですね！
コーティングチョコを溶かしていきます！
最初は皆さん試行錯誤が続いていましたが、中盤から慣れた手つきでテキパキと完成させているのが印象的でした。また、余ったチョコを舐めてみたりと、楽しそうな様子をたくさん見ることができました！
お好みでデコレーションして完成です！
完成品を試食させていただきましたが、外はサクサク、中はフワフワで、ナッツの食感も良いアクセントになり大変美味しかったです！これはおうちでも作ってみたいですね！
イベントに参加された方からは、
「はじめはハードルを感じていましたが、思ったよりも簡単に作れました！自宅でもやってみようと思います」
といった声をいただきました。
今回のイベントをきっかけに、ぜひご家庭でもお菓子を作っていただき、大切な人との仲を深めるお手伝いができれば幸いです。
ご協力いただいたDEUX TOURS管理組合、DEUX TOURS自治会の皆さん、ハッピークッキングさん、ありがとうございました！
主催:DEUX TOURS管理組合、DEUX TOURS自治会
共催:ハッピークッキング東京本校、株式会社新都市生活研究所
文:久間木
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