株式会社新都市生活研究所は、2025年1月13日にSKYZ/BAYZ TOWER &GARDENのSKYZコミュニティハウスにて、”マグロ解体ショー＆即売会”を開催しました。
マグロを豪快に捌く姿は、迫力満点でした！
今回のマグロ解体ショー＆即売会では、皆さんの目の前で「マグロの解体ショー」と、それに合わせて捌かれた新鮮なマグロをその場で購入できる「即売会」を行いました！
今回は、愛媛の養殖本マグロで、なんと51㎏にもなるすごく大きなマグロでした。職人の望月さんをはじめとするベテランの技が、私たちの目の前で披露されました。普段はお店でしか見られない特別な光景が、マンションで実現したのです。
コミュニティハウスには、溢れんばかりの住民の方が一目見ようと駆けつけてくださり、とても活気にあふれていました。私もこんなに近くでマグロの解体ショーを見たのは初めてで、しかも自宅のマンションで！すごく心躍りました！
大人も、お子さんも、釘付けで聞き入っていました
また、解体ショーの最中には職人の古田さんがマグロについて解説してくださいました。
「今年のマグロの初売り価格は、いくらだったでしょう？」
そんなクイズを交えた解説に、子どもたちは目を輝かせながら「はい！はい！」と元気いっぱいの手が次々と上がります。
古田さんも「皆さんが積極的に参加してくださって、本当に嬉しかったです」と笑顔で語ってくださいました。見て・学んで・味わえる、そんな特別な体験に会場は終始笑顔と歓声に包まれていました。
美味しい日本酒を沢山ご用意していただきました
今回、解体ショーに来てくださった方には、合わせて東急リバブルさんから日本酒が振る舞われました。その選定を手がけたのは、2023年度ミス日本酒ソムリエの斎 友理子（いつき ゆりこ）さんです。
マグロの旨味と日本酒の味わいが織りなすコラボレーションに、参加者の皆様にも十分に楽しんでいただきました。
みなさんが固唾を飲んで見守っていました
そして、この特別なイベントのクライマックスは、東急リバブルさんの提供によるマグロプレゼント抽選会です。大トロ、中トロ、赤身が一柵ずつ抽選でプレゼントされました。
会場には192枚もの整理券が配布され、期待感で空気が張り詰めます。当選番号が読み上げられると、会場から歓声が沸き起こり、まるで宝くじ当選の瞬間のような興奮と喜びに包まれました。
当選された方々の嬉しそうな表情を見ているだけで、心まで温かくなりました。見事に大当たりを引き当てた幸運なみなさま、本当におめでとうございます！
捌くスピードが追いつかないほど、次から次へと売れていってしまいました
その後、解体したマグロをその場で購入していただく、即売会も合わせて実施いたしました。
目の前で捌かれたマグロを、ご家庭で味わえる特別な機会とあって、訪れていただいた中のほとんどの方にご購入いただきました。
その人気ぶりは想像を超え、開始からわずか30分で、用意したマグロは完売となりました。中でも大トロは、まさに一瞬で完売！
住民の皆さまがイベントを通して、マグロを十分に堪能できていたら幸いです。
弊社はこれからも皆様の新たな発見をお手伝いするイベントを開催して参ります！
ご協力いただいた、Ｂ２・Ｂ３共通団地管理組合法人(SKYZ/BAYZ)の皆様、マグロ職人の皆様、ありがとうございました！
主催：B2・B3共通団地管理組合法人(SKYZ/BAYZ TOWER&GARDEN)
共催：東急リバブル株式会社、㈱SANKO MARKETING FOODS、株式会社新都市生活研究所
文：安野
◆関連コンテンツ
・物産展”とちまるショップと同日開催！バルーンショー（SKYZ/BAYZ TOWER &GARDEN）
・初心者でも手ぶらで楽しめる！親子釣り教室(SKYZ／BAYZ TOWER&GARDEN)
