株式会社新都市生活研究所は、2022年4月10日にSKYZ TOWER&GARDENの1階コミュニティハウス内パーティールームにて、銀座ちかみつのグループ店である「西麻布けんしろう」で料理人を務める”生肉王子”こと森山さんをお招きし、”人生を変えるヒレ”を味わうと題した飲食イベントを行いました。
SKYZ TOWER&GARDENでは3月にも銀座ちかみつイベントを開催しましたが、すぐに予約完売となってしまいました。そこで、住民さまの「予約できなかった」「もっと枠を増やしてほしい」という声にお応えして、4月に再度開催する運びとなりました！
私のマンションに高級焼肉屋が来る
SKYZ TOWER&GARDEN1階パーティールーム。イベント当日は春らしい気持ちの良い天気で外のテーブルではリモートワークや読書をする住民の姿がありました。
SKYZ TOWER&GARDEN1階にはマンション直結のコミュニティハウスがあり、20人以上の方でも利用可能な広いパーティールームがあります。このパーティールームはSKYZ TOWER&GARDENの住民はもちろん、隣接するBAYZ TOWER&GARDENの住民も利用することが可能です。
〈西麻布けんしろうのご紹介〉
西麻布けんしろう”生肉王子”こと森山さん
名前の通り西麻布に店舗を構える「西麻布けんしろう」は料理長の目利きで厳選した和牛から、食材一つ一つにこだわった唯一無二の新しい焼肉を提供する完全個室の焼肉店。
住所：東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F
アクセス：東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
営業時間：月～土 17:00~24:00
定休日：日曜日
＜コース内容＞ 料金：1万円(税込み)
【前菜】
ローストビーフ
炙り肉飯
ヒレのステーキサンド
和牛のパイの実
【お食事】
ちかみつ六丁目飯
【焼物】
薄切りタン
厳選赤身肉
万葉牛 厳選部位
ハラミ
前菜の和牛のパイの実、ローストビーフを仕込む様子。和牛のパイの実の上にはキャビアがのせられ、前菜から贅沢な一品でした！
今回のイベントでは実際にパーティルームで調理がされるので、実際の店舗のように料理の説明をして頂きながら食事をすることができます。マンション内にキッチンを備えたパーティールームがあるSKYZ TOWER&GARDENならではのイベントですね！
綺麗なサシが入ったローストビーフ、とても美味しそうです。
西麻布けんしろうが提供するお肉は全て店主の近重さんが全国の生産者の方と出逢い、想いやこだわりを理解したうえで厳選しているそうです。マンション内イベントとは思えない料理のクオリティの高さにけんしろうグループの素材へのこだわりを感じました。
自宅マンションイベントならでは、”住民同士の距離の近さ”
皆さん、お気に入りのお酒を持参されて楽しんでいました
「この料理にはどんなお酒が合うのか。」など西麻布けんしろうの方と一緒にお話しながら、ペアリングを試す方もいました。お店の方との距離が近く、お話しながら食事ができるのはマンション住民限定イベントの良いところだなと思いました。
それぞれが持参したお酒を同じマンションに住む皆さんで共有できるのもマンション内イベントの魅力でコミュニケーションのきっかけになるので良いですね！
生肉王子こと森山さんも直接料理の説明をしてくれます。お店のこだわりや素材の特徴を知ってから食べると料理がより美味しく感じました。
コースの最後は”ちかみつ六丁目飯”！見て楽しい、食べて美味しい一品でした！
インスタ飯と言われるほど、”映える”料理を前に撮影会も行われてました（笑）
つい友人に自慢したくなってしまう料理ですね！
高菜ご飯にユッケをのせたもので、”生肉王子”プレゼンツのオリジナル料理でした。
子連れのご家族も参加できる気軽さ
今回のイベントには大人から生まれたばかりの赤ちゃんまで参加されてました。
「敷居の高いお店に子どもを連れていくのは。」と遠慮してしまうこともありますが、マンション内のイベントなので、気軽に家族と参加できるのは良いなと思いました。
またマンション住民限定のイベントなので普段、顔を合わせることの少ない住民の方同士が繋がるきっかけになるのは素敵ですね！
参加者の声
参加者の方にアンケートを配布して、ご意見をいただきました！
「非常によかった。子供(0歳児)も連れて来られるのが良い」（すぎぴ さん）
「とても美味しくて、大満足でした。また参加したいです。」
「日差しが当たる場所で美味しい食事ご頂けてとても良い1日となりました。」
（ゆず さん）
「コミュニティを促進するためにも良かったと思います。」（ひろ さん）
今回ご協力を頂いた、西麻布けんしろうの皆様、またSKYZ TOWER & GARDEN／BAYZ TOWER & GARDEN理事会の皆様、ありがとうございました！
主催：B２・B３共通団地管理組合法人
共催：株式会社新都市生活研究所、ICE
西麻布けんしろうURL：https://kenshiro-nishiazabu.com/
文：暮らしくん
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