2023年8月26日、BrilliaMare有明TOWER＆GARDENの33階キッチンスタジオにて、株式会社JTB様の新サービス「リビングオーベルジュ」の体験会が行われました。本記事では、体験会当日の様子をお伝えするとともに、リビングオーベルジュの取り組みをご紹介します。
リビングオーベルジュとは
リビングオーベルジュとは、自宅や旅先で気軽に高級レストランのような食事体験を楽しめるサービスです。一番の特徴は食事空間をトータルプロデュースできること。利用者の要望に合わせて、料理や食事空間に関連するサービスを組み合わせて「感動ホームパーティー」として提供します。例えば、空間コーディネーターによって装飾された華やかな家のリビングで、サービススタッフにウエイトレスをしてもらいながら、出張シェフが目の前で作ってくれた料理を家族やお知り合いと楽しむことができます。
この日の体験会でも、シェフやサービススタッフ、フラワー装飾士など各方面のプロの方によって高級ホテルのレストランさながらの素晴らしいサービス提供がなされていました。
卓上にアレンジされた花は会場に華やかな彩りを添えていました。このスイーツももちろんシェフが一つひとつ丁寧に作られていました
JTBだからこそ提供できる”特別な食事体験”
「そもそも、なんでJTBがこの事業に取り組まれているの？」と疑問に思われる方もいらっしゃるかもしれません。リビングオーベルジュは2021年にJTB社内の新規事業公募制度（JAMP!!）で最優秀賞を受賞したアイデアから生まれた、JTB様の新サービスです。
JTB様は事業ドメインを「交流創造事業」としており、これまで旅行・観光事業で培われてきたノウハウやホテルやレストランとのネットワークを掛け合わせることで、リビングオーベルジュを通して家の中でも交流を創造することを目指されています。
サービス考案のきっかけは「子どもを連れて良いレストランには行きにくい」という社員の家庭の悩みだったといいます。たしかに、小さなお子様と雰囲気の良いお店に行くのは少し勇気が要りますよね。また、ご高齢の方や障がいをお持ちの方で気軽には外に出歩けないという悩みを抱える方もいらっしゃると思います。さらに近年では、ご存知の通り新型コロナウイルスの影響によってライフスタイルの変化、対面機会の価値の見直しも進みました。こうした様々な悩み、変化を背景に、これまでなら外食でしか体験できなかった特別な食事体験を「どこでも」「手軽に」提供するサービスとして、リビングオーベルジュは生まれたのです。
体験会では専属のホールスタッフの方が細やかな気配りを効かせたおもてなしをされていました
様々な場所、シーンで利用可能
リビングオーベルジュは、柔軟に提供サービスをカスタマイズできるということもあり、幅広い用途でご利用いただけます。
例えば、子育て世代のママ会。お子様から目が離せないママさんたちでも、料理の準備や片付けなど面倒なことを気にせず、また周囲の目を気にせず、優雅なひとときを楽しめます。
あるいは、大事な家族のお祝い事をする際にも最適です。外出が億劫な方や健康面に不安のある方がいても、家でお祝いができるなら問題ありません。料理や空間をカスタマイズすることで、大切なひとに世界にたった一つの食事体験をプレゼントできます。
体験会の会場の様子。体験会にいらっしゃったみなさんは、地上33階からの景色を背景にして贅沢なひとときを楽しまれていました
場所は自宅やマンション内のパーティールームだけでなく、別荘やコンドミニアムなどでもご利用いただけます。オフィスでの食事会やスポーツホスピタリティ（VIPルームでの出張シェフサービス）などの使い方も可能です。将来的には、シニアマンションや都内の高層マンション内でのパッケージ化や、地域の食材を使ったサービス、クルーズ船とのコラボレーションなども検討中とのことです。
今回、体験会に参加してくださった住民の方にリビングオーベルジュについての感想を伺いました！
「実際にテーブルにクロスや花が飾られているのを見て、いつもと全く違うキッチンスタジオになりました！とても晴れやかな気分になりました」（50代、女性）
「お食事とワインの詳細な説明がシェフからあって、高級レストランのサービスそのものが自宅マンションに来たと感動しました」（40代、男性）
どんな場所、シーンでも、プロたちの最高のおもてなしで特別な食事体験にすることができるリビングオーベルジュ。ぜひみなさんも一度ご体験されてみてはいかがでしょうか？今ならオーダーメイドに関するご相談はLINEを通して誰でも無料でできるそうなので、ご興味のある方は以下のQRコードよりメッセージを送ってみてください！
今回のイベント実施にあたり、ご協力を頂いた管理組合法人BrilliaMare有明TOWER&GARDENの皆様、株式会社JTBの皆様、そして参加してくださった住民の皆様、誠にありがとうございました！
主催：管理組合法人BrilliaMare有明TOWER&GARDEN
共催：株式会社新都市生活研究所、株式会社JTB
文章：りょた
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